岗位职责
工作职责:
(1)按照餐饮部领班的工作安排,做好开餐前的各项准备工作,及时补充各种物品;
(2)按照酒店标准和要求,规范摆台、布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。
(3)按照酒店要求的服务标准和程序,细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)对客服务工作。并耐心、热情对待顾客,向客人推荐各种符合胃口的菜肴,满足顾客需求。
(4)仪表整洁,严格执行《食品安全管理规定》,发现问题,及时向上级汇报;
(5)团结同事、关心集体,做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁。
(6)积极参与各项培训活动,不断提高服务技能和综合素质。